2019年12月20日

出張コーヒー教室☕~親子学級~

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本日、体育館で親子学級部の活動で

出張コーヒー教室を開催いたしました。

講師としてヒロコーヒーより

SCAJ認定コーヒーマイスターの山本浩司さんにお越し頂きました。

コーヒーマイスターとは…

コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして

お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマンです。

日本で初めての認定資格となります。

「美味しいコーヒーを淹れよう。」と題して、

実際にペーパードリップで淹れたコーヒーを飲みながら、

美味しいコーヒーを淹れるための、

コーヒー豆について、水の温度、注湯について等々、

詳しい話をして頂きました。

新鮮な豆は香りから違うということで、

実際に挽きたての豆の香りを楽しませてもらいました。

また、焙煎の度合いでの変化も教えていただき、

実物を交えて教えていただけました。

 

今回の講演に参加された保護者の皆様は

ワンランク上のコーヒー生活をお楽しみください☕

 

当日までに企画・準備をしてくださった

親子学級部の役員のみなさんありがとうございました。


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